산사람농원입니다.

꿀보관방법에대해 공지합니다.

인터넷이 발달되어 대부분 아시겠지만 의외로 모르는 사람이 많아

알려드립니다.

꿀 결정되는 이유는 꿀속에 포도당성분과 과당성분이 있는데

포도당성분이 과당보다 많기 때문에 차가운데 보관시 꿀이 굳는

현상이 생깁니다.  (지극히 정상적인 꿀)

(차가운온도에 보관시 꿀이 굳지않은것이 오히려 잘못된것임) 

꿀보관은 18℃ 이상 따뜻한데 보관하셔야 합니다.

따뜻한데 장기간 보관해도 절대 썩거나 변질되지 않습니다.

꿀을 취급하는 전문가 입장에서 볼때 꿀속에 포함되어 있는

여러가지 영양성분이 각각 다르기 때문에 같은 꿀이라 할지라도

굳는 정도가 상이 합니다.

잡화꿀이 다른꿀에 비해 비교적 빨리 굳는현상이 생깁니다.

아무조록 참고부탁드리구요 ~

꿀 보관은 18℃ 이상 따뜻한데 두시고 드시기 바라구요 ^^

항상 건강한 하루하루 되시길 바랍니다.

 감사합니다.